Familjen Laby AB

Vad denna vecka har gått fort och det är dags att försöka sammanfatta veckan som har gått mellan kunderna här i gårdsbutiken, förhoppningsvis blir jag klar innan stängningsdags vid 14.

Även om det är påskafton idag är det folk i rörelse i gången mellan vår butik och Systembolget, och dagens försäljning verkar hamna på nivån “en bättre lördag”, dock inte lika bra som som de bästa  försäljninsdagarna i denna vecka.

Tisdags, en leverans av choklad från Skåne (Malmö Chokladfabrik) med bland annat den nya (för oss) goda chokladen smaksatt med lime. De första pralinerna från “chokladfabriken” plockas in och börjar säljas, det var praliner med tonka böna-fyllning med mjölkchoklad doppad i mörk choklad. Även chokladbjörnar i “honungschoklad” börjar säljas i gårdsbutiken.

Onsdag, Tv4 Dalarna besöker oss i våran “chokladfabrik” och filmar för att sändas på de lokala nyheterna. Fler pralinsorter anländer till gårdsbutiken till försäljning.

Skärtorsdag, veckans bästa försäljningsdag och även en av de bättre dagarna i år. Under torsdagen hade vi fem sorter pralinsorter att erbjuda samt chokladbjörnar. Pralinsorterna var (bakre raden) tonkaböna i mjölkchoklad,  lakrits i mjölkchoklad, (främre raden) tonka böna doppad i mörk choklad, Punsch i mjölkchoklad doppad i mörk choklad samt whiskey i mörk choklad.

Långfredag, gårdsbutiken var stängt men under de timmar vi hade öppet i vår “chokladfabrik” hade vi ca 85 besökare. Majoriteten av dessa besökare hade inställt på en enda sak, våra praliner som försvann i snabb takt medan bordet med inköpta chokladkakor var knappt rört, då endast några få chokladkakor såldes.

Och medan vi har kämpat både i gårdsbutiken och chokladfabriken har bina varit ute och flugit under veckan när väder och vind har gjort att flygvädret varit bra för bina.

M. Laby